Odoloste Restaurante

Cocina vasca tradicional con toques modernos

Descripción general

Fotos

Menús

Reseñas

4,4(468)

Horario de apertura: Lunes a Domingo: 13:00 - 23:00
Precio: €€
Dirección: Alameda de Recalde, nº11, Abando, 48009 Bilbao, Biscay, España
Sitio web: https://odoloste.com
Teléfono: +34 690 19 26 28

Odoloste Restaurante se encuentra en Alameda de Recalde, nº11, en el corazón de Abando, Bilbao. Este acogedor establecimiento es conocido por su menú que destaca la cocina vasca contemporánea, ofreciendo platos elaborados con ingredientes frescos y de calidad. La atmósfera del restaurante es cálida y acogedora, ideal para disfrutar de una comida en buena compañía. A pocos pasos, los comensales pueden explorar la belleza del Museo de Bellas Artes de Bilbao o pasear por el emblemático Puente Colgante. Sin duda, Odoloste es un lugar perfecto para saborear la rica gastronomía de la región mientras se disfruta de la vibrante cultura bilbaína.

Menú

Nombre	Precio
Terrina de Codillo
Txitxiki
Cheeks
Talo Ibérico
Ossobuco

Fotos

Reseñas

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Amplias opciones de menú

Terrina de Codillo

La terrina de codillo de cerdo con pistacho, reineta y pato es una experiencia culinaria que sorprende por su combinación de sabores. La textura suave del cerdo se complementa perfectamente con el crujiente del pistacho, mientras que la reineta añade un toque de frescura. El pato, por su parte, aporta un matiz profundo que redondea el plato. Sin duda, un bocado que invita a disfrutar y repetir.

Txitxiki

La carne de cerdo marinada con toffee de cochinillo es una experiencia culinaria intrigante. La marinada aporta una profundidad de sabor que se complementa perfectamente con la dulzura del toffee, creando un equilibrio agradable en cada bocado. La textura es tierna y jugosa, lo que hace que cada plato sea reconfortante. Sin duda, una opción que sorprende y deleita, ideal para quienes buscan algo diferente en su menú.

Cheeks

Las carrilleras de bacalao en costra de cerdo con salsa de caracoles son un plato que sorprende por su combinación de sabores. La textura tierna del bacalao se complementa perfectamente con la crujiente costra de cerdo, mientras que la salsa de caracoles añade un toque único y sabroso. Es una experiencia culinaria que vale la pena probar, ideal para quienes buscan algo diferente y delicioso.

Talo Ibérico

El Talo ibérico con carrillera es una delicia que destaca por la suavidad de la carne y el toque ahumado de la mayonesa de chipotle. La cebolla encurtida aporta un contraste refrescante que realza cada bocado. La combinación de sabores es equilibrada y sorprendente, haciendo de este plato una experiencia culinaria memorable. Sin duda, una opción que no se puede pasar por alto en cualquier visita.

Ossobuco

Las manitas de cerdo rellenas de ossobuco son una delicia que sorprende con su textura suave y sabor profundo. La zanahoria cremosa complementa perfectamente el plato, añadiendo un toque de dulzura que equilibra los sabores. El comino aporta un sutil aroma que realza la experiencia. En conjunto, es una opción reconfortante y bien elaborada que no decepciona. Ideal para quienes buscan un plato reconfortante y lleno de sabor.